Bánh sinh nhật hình trái tim đẹp | shop bánh kem tại Quận 11

TIỆM BÁNH SINH NHẬT NGON TẠI  QUẬN 11

ĐẶT BÁNH SINH NHẬT TẠI QUẬN 11  GIAO BÁNH TẬN NHÀ

Tiệm bánh sinh nhật Quận 11  có rất nhiều dòng bánh cho các bạn lựa chọn như bánh kem đơn giản, bánh kem 2D 3D sôcôla, bánh kem sửa tươi, bánh kem in hình, bánh cupcake sinh nhật. Tiệm bánh kem Quận 11  chuyên về những dòng bánh được làm từ sữa tươi, coi trọng sự sáng tạo, độc đáo, mới lạ. Đến với Tiệm bánh gato Quận 11  các bạn có thể thoả thích biến những ý tưởng của mình thành hiện thực. Với độ ngũ nhân viên lành nghề, tâm huyết, Cửa hàng bánh sinh nhật Quận 11  luôn mang đến cho bạn những sản phẩm tuyệt vời nhất có thể.

Tiệm bánh sinh nhật tại Quận 11 - Cua hang banh gato tai Quan 11

Tiệm bánh kem tại Quận 11 - Cua hang banh kem tai Quan 11

CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU KIỂU HỒNG KÔNG

- Cách làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông 

Thời gian chuẩn bị

60 Phút

Thời gian nấu

40 Phút

Cấp độ

Trung bình

Nếu bạn muốn trung thu năm nay gia đình mình sẽ có một món bánh hiện đại hơn, hấp dẫn hơn thì hãy lựa chọn cách làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông này nhé. Nhân custard béo béo, ngòn ngọt quyện với lớp vỏ bánh nướng thơm mềm, làm cho chiếc bánh trung thu trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết. Cùng vào bếp với Lambanh365.com thôi nào!

Cách làm bánh Trung thu trái cây nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

Làm bánh Trung thu dẻo nhân cốm ngọt ngào

Cách làm bánh dẻo Trung thu nhân trà xanh thanh mát

Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vồng rực rỡ

Cách làm bánh Trung thu nhân đậu trắng mới lạ

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-3

Nguyên liệu làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông

1. Nguyên liệu làm phần nhân custard

– 25 gram bơ mềm, để ở nhiệt độ phòng

– 60 gram đường cát trắng

– 3 lòng đỏ trứng đánh tan

– 40 ml kem tươi

– 15 ml sữa đặc có đường

– 60 ml nước cốt dừa

– 20 gram bột mì đa dụng, rây mịn

– 15 gram bột custard, rây mịn

tiệm bánh sinh nhật tại quận 6

– 10 gram bột ngô (hoặc bột khoai tây), rây mịn

2. Nguyên liệu làm phần vỏ bánh

– 100 gram bơ mềm, để ở nhiệt độ phòng

– 90 gram đường bột, rây mịn

– 1 quả trứng nhỏ khoảng 60 – 65 gram, đánh tan

– 220 gram bột mì, rây mịn

– 35 gram bột custard, rây mịn

– 1 gram bột nở, rây mịn

Dụng cụ làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông

– Bát tô sạch

– Phới lồng cầm tay

– Muôi gỗ

– Nồi hấp

– Tấm rây inox

– Màng bọc thực phẩm

– Găng tay nilon

– Khuôn bánh nướng

– Lò nướng

Cách làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông

Bước 1: Cách làm nhân custard

– Đầu tiên, bạn dùng tấm rây inox rây mịn 20 gram bột mì đa dụng, 15 gram bột custard và 10 gram bột ngô vào trong một chiếc âu lớn.

– Lấy một âu khác đánh tan 25 gram bơ và 60 gram đường cát trắngđến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng sáng, trong lúc đánh bạn từ từ cho thêm 3 lòng đỏ trứng vào đánh tan hoàn toàn.

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-3

Bước 2:

– Tiếp tục cho thêm 15 ml sữa đặc, 60 ml nước cốt dừa, 40 ml kem tươi vào đánh đều.

– Bạn rây hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp ướt vừa đánh và trộn đều.

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-5

Bước 3:

– Ta cho hỗn hợp trên vào nồi hấp và hấp trong 25 phút ở lửa trung bình, cứ 5 phút mở ra đảo một lần.

– Sau đó tắt bếp để nguội bớt.

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-6

tiệm bánh kem tại quận 6

Bước 4:

– Khi phần nhân custard vẫn còn ấm, bạn đeo găng tay nilon và nhào đến khi hỗn hợp dẻo mềm, sau đó bọc vào cất tủ lạnh khoảng một tiếng.

– Phần nhân này có thể trữ trong tủ lạnh khoảng một tuần trước khi dùng.

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-7

Bước 5:

– Đánh tan lòng đỏ một quả trứng với 15 ml sữa, lọc qua để hết lợn cợn.

– Sau đó dùng cọ để phết đều lên mặt bánh.

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-8

Bước 6: Cách làm phần vỏ bánh

– Đánh tan 100 gram bơ và 90 gram đường bột với nhau đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng sáng.

– Sau đó tiếp tục cho thêm trứng vào đánh cùng.

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-9

tiem banh sinh nhat tai quan 6

Bước 7:

– Bạn rây 220 gram bột mì, 35 gram bột custard, 1 gram bột nở và bơ vào và trộn đều, dùng tay nhào thành một khối.

– Sau đó bọc lại và để vào trong tủ lạnh ít nhất một tiếng.

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-10

Bước 8: Chia phần nhân thành những miếng 20 gram và phần bột thành miếng 35 gram, viên tròn và để sang một bên.

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-11

Bước 9:Các bạn rắc một ít bột lên tay, ấn dẹt miếng bột xuống mặt phẳng. Tiếp đó, cho nhân custard vào giữa, bọc đều các mép xung quanh và viên tròn kín.

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-12

Bước 10:

Phủ bột lên khuôn và cho viên bánh vào, nén xuống để tạo hình.

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-13

Bước 11:

Bật nóng lò ở 175 độ C, phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh và nướng trong 25 phút. Các bạn để bánh nguội bớt tầm 10 phút trong lò trước khi lấy ra ngoài.

tiem banh kem tai quan 6

cach-lam-banh-trung-thu-kieu-hong-kong-14

Chỉ qua vài thao tác đơn giản là bạn đã có được món bánh trung thu cách tân đầy thú vị rồi phải không nào.Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông nhé!

Tiệm bánh gato tại Quận 11 - Cua hang banh sinh nhat tai Quan 11

Cửa hàng bánh sinh nhật tại Quận 11 - Tiem banh gato tai Quan 11

Cửa hàng bánh kem tại Quận 11 - Tiem banh kem tai Quan 11

Cửa hàng bánh gato tại Quận 11 - Tiem banh sinh nhat tai Quan 11